Анализатор твердых и вязких молочных продуктов FoodScan-2 Dairy
FoodScan-2 Dairy – прибор с передовой технологией быстрого и точного анализа твердых и вязких молочных продуктов: сыр, масло, спреды, ферментированные и кисломолочные продукты, такие как йогурт и скир, и аналогичные продукты на растительной основе. С его помощью можно быстро и точно измерить такие параметры, как содержание жира, влаги, белка, соли, общее количество сухих веществ и количество сухих веществ без жира (эти параметры определяются с помощью глобальных калибровок, полученных с использованием искуственных нейронных сетей), а также содержание насыщенных жирных кислот с сырах, рН в ферментатированных продуктах (эти параметры определяются с помощью калибровок, полученных с использованием регрессионного метода наименьших квадратов). Кроме того, FoodScan-2 Dairy может определять цвет по стандарту CIE L* a* b. Все эти измерения проводятся одновременно. FoodScan-2 Dairy сертифицирован по стандартам Международной организации по стандартизации (ISO), Международной федерацией по молочному животноводству (IDF) и Международной ассоциацией химиков-аналитиков (AOAC).
Прибор предлагается в вариантах
- FoodScan-2 Pro - с сенсорным дисплеем и встроенным ПК (классификация IP65), подходит для широкого применения, включая производственные среды
- FoodScan-2 Lab TS - с сенсорным дисплеем и встроенным ПК, предназначен для использования в лабораториях или защищенных условиях
- FoodScan-2 Lab - использует внешний стандартный ПК с программным приложением, предназначен для лабораторий или защищенной среды.
Характеристики анализатора
- технология работы: монохроматор, 850-1100 нм(пропускание), 400–700 нм(отражение)
- температура окружающей среды - 5-35°C(FoodScan-2 Pro/Lab TS), 5-40°C(FoodScan-2 Lab)
- высота над уровнем моря, относительная влажность - до 2000 м, <90%
- программное обеспечение - ISIScan Nova/Windows
- интерфейсы - 1 USB, 1 Ethernet(FoodScan-2 Pro), 2 USB, 1 Ethernet(FoodScan-2 Lab TS)
- дисплей - 10,4'' TFT сенсорный экран(FoodScan-2 Pro/Lab TS)
- класс защиты - IP 65(FoodScan-2 Pro), IP 43(FoodScan-2 Lab TS/Lab)
- время анализа - 25 секунд с 18 независимыми образцами (большая чашка), 20 секунд с 7 независимыми образцами (средняя чашка), 15 секунд с 3 независимыми субобразцами (малая чашка)
- габариты (Ш×Г×В) - 52×49×35 см
- рекомендуемое пространство на столе (Ш×Г) - 60×70 см(со встроенным ПК), 100×70 см(с внешним ПК)
- источник питания: 100-240 В(переменный ток), 50-60 Гц
- потребляемая мощность: макс. 110 Вт
- масса - 31 кг(FoodScan-2 Pro), 30 кг(FoodScan-2 Lab TS), 29,5 кг(FoodScan-2 Lab).