Анализатор вина OenoFoss-2
OenoFoss-2 – это современный ИК-анализатор, который используется в виноделии для быстрого и точного анализа характеристик сусла, вина в стадии брожения, а также готового продукта, в том числе шампанского. Этот прибор идеально подходит для контроля качества всей винодельческой цепочки, от сбора урожая до розлива вина по бутылкам. Прибор имеет высокую скорость анализа - всего 1,5 минуты для сусла и готового вина, а также 3,5 минуты для сусла во время брожения и шампанского. OenoFoss-2 может измерять такие важные параметры как содержание алкоголя, уровень pH, яблочной кислоты, летучих кислот и других компонентов в соответствии с конкретными требованиями каждого производителя вина. Он использует технологию ИК-Фурье для надежного и быстрого сканирования образца сусла или вина во всем спектре средней инфракрасной области. Экспресс-анализатор OenoFoss-2 идеально подходит для принятия решений о времени сбора урожая, сортировки винограда по показателям качества и устойчивости к заболеваниям, мониторинга процесса ферментации, а также для идеальной смеси и розлива по бутылкам. Для проведения анализа требуется лишь простая обработка пробы: фильтрация или центрифугирование для удаления частиц размером более 25 мкм. Производительность OenoFoss-2 основана на использовании эталонного винного анализатора FOSS WineScan
Характеристики анализатора
- объем образца для анализа - 6-10 мл
- время анализа - 1,5 мин(сусло/готовое вина), 3,5 мин(сусло во время брожения/шампанское)
- удельный вес сахаров рассчитывается в градусах Брикса, Бомэ, Бабо, Эксле
- общая кислотность рассчитывается по конечным точкам рН 7,0 и 8,2
- отсутствие необходимости дегазации образцов для брожения сусла или шампанского
- автоматическая очистка между тестами
- широкий выбор различных параметров тестирования
- простой и понятный пользовательский интерфейс, простота работы с образцами
- уровень шума - <70 дБ
- температура образца - 15-25°С
- концентрация углекислого газа в окружающей среде - <2000 ppm
- относительная влажность окружающей среды - <80%
- энергопотребление - 12 В, 5 А (60 Вт)
- электропитание - 100-240 Вб 50/60 Гц
- Размеры ВxШxГ - 285x345x280 мм
- вес - 11 кг.